Basis-opskrift på hummus. Super lækkert til morgenbordet på knækbrød. Personligt har jeg tit ikke tahin i mit køkken og min erfaring er at det sagtens kan udelades uden at det går ud over smagen.
Kategori: Morgenmad
Baked beans & rør-græskarkerner
Dette er et super lækkert vegansk alternativ til bacon og æg. De baked beans er lavet på samme måde som normalt (bortset fra at jeg ikke kan lide at bruge færdiglavede saucer osv., så det er der ikke i opskriften). De rørte græskarkerner er super lækre, nemme at lave og fulde af protein. De er…
Kardemommekrans med æble
Denne opskrift har taget aaaalllt for langt tid at fremstille. Og jeg må indrømme, at den også tager ret langt tid at komme igennem. Dette bagværk er baseret på den klassiske kardemommesnurrer, med med et nyt pift i form af tilføjet æble og nyt udseende. Jeg har brugt både grøn kardemomme og den asiatiske tsaoko…
Gammeldags kringle
Her er en lækker og let opskrift på kringle som mormor lavede den. Den smager fantastisk (spørg bare min familie). Den består af en simple bolledej med fyld bestående af æbler, svesker, mandler og remonce (hvor der også er lidt marcipan i for at gøre den ekstra lækker!). Jeg foretrækker at bruge svesker (det smager…
Kold havregrød med nødder
Nem opskrift på en sund morgenmad med havre, jordnøddesmør, mandler og banan.
Kold havregrød med bær
Nem opskrift på en sund morgenmad med havre og bær.
Eksotisk kold havregrød
Nem opskrift på en sund morgenmad med havre, kanel, chiafrø og eksotiske frugter. Opskriften er til to portioner, men hvis du spiser meget til morgenmad er der kun til én portion.
Kold havregrød med kakao
Nem opskrift på en lækker morgenmad med havre, kakao, hasselnød og banan. Opskriften er til to portioner, men hvis du spiser meget til morgenmad er der kun til én portion.
Veganske krydderboller
Nogle gange synes jeg, at almindelige boller kan blive lidt kedelige, idet de ikke smager af meget andet end… Brød. Så her er en opskrift på boller med et pift! En anden fordel ved disse boller er, at de er gule, hvilket jeg er virkelig forelsket i, særligt fordi den kommer naturligt pga. gurkemejen i…
Mango pure
Har du nogensinde købt for mange mangoer? Eller købt billige mangoer på det lokale gårdmarked, fordi de var ved at udløbe? Denne opskrift er let og perfekt til sådanne scenarier! Puréen er lækker i en Gin Hass, til morgenmad (f.eks. oven på havregryn) eller ovenpå is.