Nu har jeg brugt den sidste pose frosne solbær fra mine forældres have i denne lækre syltetøj. Syltetøjen er perfekte på en lun hjemmelavet bolle!
Kategori: Morgenmad
Nemme morgenboller
Her kommer en opskrift på morgenboller af dej, der laves dagen før og koldhæver i køleskabet natten over. De er super lette og kræver meget få ingredienser, og så smager de fantastisk med en sprød kant og luftig midte. Bollen kan enten laves med kerne (spelt eller rug) hvis man ønsker en bolle med mere…
Peanutbutter-banan-milkshake
Opskrift på saltet vegansk peanutbutter milkshake. Den er super nem og hurtig at lave og passer perfekt til et par pommes frites eller en burger. Men det er også ret tungt at drikke.
Solbærsmoothie
Jeg havde noget solbær liggende i min fryser fra denne sommer, som jeg besluttede at blande i en bærsmoothie. Denne smoothie er super enkel og smager lækkert, især i disse vintermåneder, hvor bær er en mangelvare.
Veganske kanelsnegle
Disse kanelsnegle er nemme at lave og super lækre med hindbær. Der er både lidt hindbær i remoncen og i glasuren. Brug ikke mindre sukker til glasuren end angivet i opskriften, da dette vil gøre glasuren ketchup-rød! Jeg fik spillet “Fake artist goes to New York” som fødselsdagsgave. Desværre har jeg ikke spillet det med…
Veganske rosinboller
Doven søndag? Perfekt dag til at spise rosinboller med syltetøj til morgenmad eller eftermiddagste. Jeg kan godt lide at bruge fuldkornshvedemel til ca. 1/3 af det mel, der er i bollerne, men du kan også sagtens bruge 100% hvedemel i stedet. Disse boller smager lækrest varme. Hjemmelavede boller tørrer hurtigere ud end boller, der er…
Veganske juleboller
Disse lækre boller er perfekte som morgenmad efter jule aften: De indeholder masser af kardemomme, kanel, kandiseret skræl, rosiner og nødder. Jeg elsker, hvordan juleretter altid er fulde af krydderier!
Veganske saltkringler
Dette er en af mine favoritsnacks, som ikke er en dessert. De er perfekte, når man er på farten. De minder mig altid om, da jeg tog på interrail gennem Tyskland og et par andre lande i Europa. Her købte jeg ofte saltkringler som en let frokost, mens jeg ventede på toget. Jeg foretrækker ikke…
Veganske gulerodsboller
Morgenmad er virkelig det bedste måltid på dagen, særligt når man gør noget ud af det! Jeg holder derfor af med jævne mellemrum at forkæle mig selv og de mennesker, der er i mit liv, med et par morgenboller. Og det her er min go-to opskrift! De er super lette at lave og så lækre….
Bærsmoothie
Super simpel bærsmoothie lavet med flere forskellige lækre bær. Jeg brugte frosne bær, da de ikke er i sæson i Danmark lige nu. Denne smoothie var perfekt som forfriskning til en workshop, jeg stod for for et par dage siden. Og som alle andre smoothies er den super nem at lave!