Lækker og frisk marmelade til morgenbordet. Appelsiner er forskellig i størrelse og smag alt efter sæson, sort, etc. Det kan derfor godt være, at du skal bruge flere/færre appelsiner end der fremgår af opskriften for at få 4 dl appelsin. Derudover foretrækker jeg en mere sur/bitter marmelade. Husk derfor at smage til med sukker før…
Kategori: Eftermiddagste
Mint Kakao Drik
Lækker efterårsdrik, der er hurtig og let at forberede.
Syltetøjssmåkager
Disse småkager er virkelig fine at servere til te. På trods af at de ser avanceret ud er det ret lette at lave og kræver næsten ingen ingredienser. Kagen er knasende og tør, hvilket passer perfekt til den søde og frugtige syltetøj. Min anbefaling vil være at vælge en lækker syltetøj i god kvalitet, idet…
Chai latte
Lækker varm drik til det kolde danske vintervejr. Denne drik er super nem at lave og kan enten laves som beskrevet i opskriften nedenfor. Man kan minimere den bitre smag fra den sorte te ved ikke at koge teen op i step 5 og i stedet komme resten af mælken i gryden og stille den…
Veganske blåbærmuffins
Lækre og simple blåbær-muffins. Perfekt afbalanceret mellem de søde bær og den sure citronglasur. Passer godt til både børnefødselsdage og picnic. Skræl det yderste lag af citronen, hak dem i mindre stykker, og lad dem tørre natten over for at give din muffin lidt ekstra udsmykning.
Veganske napoleonshatte
Lækker og nem opskrift på de klassiske napoleonshatte.
Korender småkager
Dette er en af opskrifterne fra den 100 gamle danske konditor-opskriftsbog, jeg tidligere hare skrevet om. Som tidligere nævnt, er de fleste af kagerne meget simple og disse småkager er ingen undtagelse. Småkagerne består originalt af æg, smør, mel, sukker, mælk, og korender. Jeg har dog ændret lidt i opskriften for at gøre den vegansk…
Solbærsaft
Det er nu solbærsæson og vejret er VARMT i dag. Vejret er perfekt til denne nemme læskende saft!
Kardemommekrans med æble
Denne opskrift har taget aaaalllt for langt tid at fremstille. Og jeg må indrømme, at den også tager ret langt tid at komme igennem. Dette bagværk er baseret på den klassiske kardemommesnurrer, med med et nyt pift i form af tilføjet æble og nyt udseende. Jeg har brugt både grøn kardemomme og den asiatiske tsaoko…
Gammeldags kringle
Her er en lækker og let opskrift på kringle som mormor lavede den. Den smager fantastisk (spørg bare min familie). Den består af en simple bolledej med fyld bestående af æbler, svesker, mandler og remonce (hvor der også er lidt marcipan i for at gøre den ekstra lækker!). Jeg foretrækker at bruge svesker (det smager…