Endnu en opskrift med havtorn! Denne er endnu nemmere end sorbeten og næsten den samme opskrift, bortset fra at det ikke er nødvendigt at fryse.
Havtornsorbet
Det er sensommer/begyndende efterår og det betyder at havtorn er i sæson! Jeg er ret vild med havtorn: Det er sjovt at kunne plukke selv på stranden, de er meget smukke og farverige og de smager lækkert (og surt). Så her kommer en super nem opskrift på havtornsorbet – jeg elsker min sorbet meget sur…
Granskudsalt
En lidt sen opskrift på granskudsalt, idet det er lettest at finde granskud til forår. Saltet smager lækkert med et præg af gran – perfekt oven på din kartoffelmad eller i maden. Dog holder saltet ikke så godt på smagen i grannet og den bør derfor ikke stå mere end i et par uger.
Citrus salt
Nu er det begyndt at blive efterår og den grønne, lyse, friske, varme sommer er på tilbagetog. Her kommer en opskrift til at gemme de friske sommerfrugter i en salt, som kan bruges til at krydre efterårets retter. Denne opskrift kan bruges både med lime eller citron (samme mængde citrusskal skal bruges, husk dog at…
Solbærkage
Her kommer lige en sidste opskrift fra solbærsæsonen, nemlig en lækker og nem solbærkage, der rammer den perfekte kombination af en sød dej og bær med en sur smagsprofil.
Solbærsaft
Det er nu solbærsæson og vejret er VARMT i dag. Vejret er perfekt til denne nemme læskende saft!
Cremet lemonade
Elsker du limonade og milkshakes? Her er en lækker kombination!
Shandy
Denne sommer er utrolig varm! Så der kommer til at udgive en masse drinks på bloggen de næste par uger. I Danmark har jeg ikke fundet et sted de sælger færdiglavet Shandy (blanding af øl og limonade). Dog er jeg ikke helt sikker på hvorfor (?), da det er super lækkert om sommeren! Så her…
Rabarbersaft
Sidste år lavede jeg en hel del med rabarber, så I år er jeg ved at løbe en lille smulle tør for idéer. Men en af de ting, jeg ikke har givet mig i kast med før er saft. Så her kommer en lækker opskrift på rabarbersaft med ingefær.
Ribssaft
Ihhh, hvor er det dejligt, at det er blevet sommer, med så mange bær i sæson! I år har jeg brugt ribs fra haven til at lave saftevand. Jeg foretrækker min saft i den sure ende af skalaen, så du kan med fordel komme lidt ekstra sukker i din portion, hvis du har en sød…