Leder du efter noget nemt at bage denne weekend? Så er du kommet til det rette sted! Dette bananbrød er super nemt at lave og meget velsmagende! Og foretrækker du muffins, så har jeg også opskriften i en muffin-version:
Veganske bananmuffins
Jeg tilføjer helst lidt chokolade oven på mit bananbrød, dog kan du også hakke chokoladen i stykker og komme dem i dejen inden du bager den. Ydermere kan jeg godt lide at drysse nogle kakaonips ovenpå. Det giver kagen en meget dejlige smag af bitter kakao.
Vegansk bananbrød
Equipment
- Brødform
Ingredienser
- 3 bananer
- 75 g vegansk smør helst ved stuetemperatur
- 120 g mel
- 2 tsk bagepulver
- 125 g sukker
- 1 tsk vaniljeessens
- 75 g vegansk mørk chokolade
Sådan gør du
- Mos bananerne med en gaffel
- Hak smørret og bland det i en skål med de moste bananer
- Bland mel og bagepulver i en separat skål
- Bland alle ingredienserne i en stor skål undtagen chokoladen
- Smør brødformen med en smule smør eller olie og hæld dejen i gryden
- Bag brødet i ovnen ved 175° C i 25-30 min
- Lad kagen køle af
- Smelt chokoladen i vandbad og hæld den over den afkølede kage
- Lad chokoladen køle af og nyd din nybagte kage!