Denne kage er inspirere af chokoladetærten (Chokoladetrøffelkage med pinjekerner) fra kogebogen “Kager der smager og andre søde sager” af Alette Bertelsen. I denne kage er der dog blevet eksperimenteret med hvordan man kunne lave en chokoladetærte med mere sødme. Kagen består af to lag, og jeg har derfor valgt at bruge rødbede og hindbær (én…
Nu er halloween liiiige rundt om hjørnet. Og på trods af at det ikke er en dansk tradition har jeg ikke kunne stå for at lave de her (meget) uhyggelige edderkopper. Frygt dog ej, for de er både glutenfrie og veganske! Edderkopperne er overtrukket med chokolade og består af dadler med et hint af lækker…
Efteråret er over os og det betyder at der er æbler i lange baner! Og det betyder da at man ikke kan undgå at lave en lækker luftig og sød æble ostekage! Idet jeg er stor fan af at lave alt fra bunden bruges der ingen kiks til bunden af denne kage! I stedet laves…
Jeg har eksperimenteret med frugterne fra cornus kousa-busken. Frugten har en smuk lyserød farve og ser meget eksotisk ud. De er dog så små, at de mest af alt består af to frø og skræl, og ikke indeholder meget frugtkød. Skrællen er også meget bitter, så hvis man skal bruge meget af frugten, bør man…
Her kommer en opskrift på den traditionelle danske dessert med lag af æbler, rasp, makroner, flødeskum og solbærmarmelade – perfekt til det danske efterår. Jeg er virkelig vild med hvordan farven på denne dessert bliver, når man bruger helt røde æbler og ikke skræller æblerne! Hvilket også giver kagen en lækker konsistens Makron-krummerne er lavet…
Findes der noget bedre end at sidde indendøre med en god bog, en lækker småkage og noget varmt at drikke, når efteråret bringer kulde og vind?Det synes jeg i hvert fald er ret lækkert! Så her er en opskrift på en af mine yndlingssmåkage: Jordnøddesmør småkager med hvid chocolade (kan også erstates med mælkechocolade). Det…
Hvem elsker ikke en god chokolade småkage?Jeg er i hvert fald ret stor fan af dem! Så, her er min yndlingsopskrift på småkager.Opskriften indeholder en god mængde kokosmel og en smule havregryn og hakkede nødder, hvilket giver den en god smag med bid i.
Så er pæresæsonen snart over os!Så her kommer en opskrift på hvordan man sylter pærer – som en bonus får I også lige opskriften på vaniljeis og chokoladesauce, som smager dejligt til pærerne. Opskrift på hjemmelavet vaniljeis kan findes her: http://sweetchamomilla.com/opskrifter/vaniljeis/