Nu står julen nær, så her er en opskrift på en af de mange danske jule-desserter: Havregrynskugler. Jeg er selv ret stor fan af havregrynskugler – hvem kan ikke lide smagen af kakao, sukker og smør? Og så er de meget hurtige og lette at lave! I opskriften er også tilføjet en smule hakket chokolade…
Kategori: Små kager
Æbleskiver med æble
Sikke tiden flyver, nu hvor anden advent allerede er lagt bag os for i år! Her til jul er en af de helt store traditioner i Danmark jo æbleskiver – hvad end det er som dessert eller eftermiddagskage eller serveres til julefrokoster. Fuldendt med jordbærsyltetøj og flormelis som tilbehør. Æbleskive-dejen minder mere eller mindre om…
Træstammer (uden kagerester!)
Træstammer! De fleste kender den traditionelle danske kage. Vidste I dog at den minder om den svenske “Dammsugare med pepparkaksdeg” (oversættelse: Wienerbrød med peberpagedej )? Forskellen mellem denne og træstammer ligger dog i, som navnet antyder, at dejen i midten af kagen er peberkagedej. Denne opskrift på træstammer er dog uden brug af resterende kagedej!…
Uhyggelige halloween dadelkugle-edderkopper
Nu er halloween liiiige rundt om hjørnet. Og på trods af at det ikke er en dansk tradition har jeg ikke kunne stå for at lave de her (meget) uhyggelige edderkopper. Frygt dog ej, for de er både glutenfrie og veganske! Edderkopperne er overtrukket med chokolade og består af dadler med et hint af lækker…