Her er et forsøg på at give den ellers lidt rustikke dagmartærte et mere feminint udtryk. Opskrift er inspireret af den klassiske dagmartærte og æbleroser. Derudover er den vegansk. Jeg havde egentlig tænkt, at den kunne bruges på valentinsdag, idet den ligner en buket roser. Meeen jeg nåede desværre ikke helt at blive færdig med…
Dette års fødselsdags-dessert er inspireret af banansplit-isdesserten. Denne kage består af en banankagebund med chokolade-, vanille- og jordbæris på toppen. Dekoreret med lidt vaniljeis, chokolade, og frosne jordbær. For hvert lag is koges mælk, vanilje og sukker sammen for at opløse sukkeret. Hvis man ønsker en mere cremet is kan man også koge mælk og…
Nu er endnu et år så flyvsk gået og dette betyder at det igen er tid til den traditionelle kransekage! Nedenstående er en opskrift på en kransekage med mange ringe, hvori der er nougat i midten af hver ring. Jeg har benyttet 3 forskellige typer glasur: Den almindelige bestående af vand og flormelis, samt én…
Denne kage er inspirere af chokoladetærten (Chokoladetrøffelkage med pinjekerner) fra kogebogen “Kager der smager og andre søde sager” af Alette Bertelsen. I denne kage er der dog blevet eksperimenteret med hvordan man kunne lave en chokoladetærte med mere sødme. Kagen består af to lag, og jeg har derfor valgt at bruge rødbede og hindbær (én…
Efteråret er over os og det betyder at der er æbler i lange baner! Og det betyder da at man ikke kan undgå at lave en lækker luftig og sød æble ostekage! Idet jeg er stor fan af at lave alt fra bunden bruges der ingen kiks til bunden af denne kage! I stedet laves…