Blommesæsonen er egentlig ovre, men jeg tænkte alligevel at I skulle have denne lækre opskrift på blommsesaft.
Blommesaft
Ingredienser
- 1 kg blomme (cirka 14-16 blommer)
- 370 g sukker
- 4 dl vand
Sådan gør du
- Skyl blommerne, skærm dem i halve og fjern stenen
- Kom alle ingredienser i en gryde og kog op i 10-15 min
- Si blommefrugtkød fra igennem en si
- Hæld saften på flaske og opbevar et mørkt og køligt sted