Ribs sæsonen er ved sin udgang, men der er stadigvæk tid til at nå at lave hjemmelavet ribs syltetøj til vinteren! Det er super nemt og hurtigt og kræver kun få ingredienser.
Ribs syltetøj kan bruges i madlavning i det salte køkken fx på en steg eller i en gryderet for at give det lidt sødme. Den kan også bruges i det søde køkken fx oven på en cheese-cake.
Ribs syltetøj
Equipment
- 1 L syltetøjsglas
Ingredienser
- 1 kg ribs
- ½ dl vand
- 500 g sukker
- 1 tsk atamon
Sådan gør du
- Skyl ribsene og fjern stilken
- Kom vand, sukker, og ribs i en gryde og kog op
- Lad marmeladen koge i 5-10 min under omrøring til syltetøjet er kogt ind
- Skyl syltetøjsglasset med atamon og kom syltetøjen i glasset, luk låget