Et lille forskud på sommeren: Chokoladeis!
Perfekt til de varme forårsdage OG bikinikroppen (i hvert fald bedre end almindelig is). Opskriften indeholder nemlig hovedsageligt banan og en minimal mængde sukker. Ingen fløde eller sødmælk!
Isen kan være en smule chokoladebitter og det er derfor lækrest at nyde med friskskåret frugt og müsli til. Og ja, müslien på billedet er også vegansk!
Isen kan også laves uden en ismaskine: Så skal den i stedet i fryseren, hvorefter man er skal røre i den en gang i mellem, så den bliver luftig og lækker.
Vegansk chokoladeis
Equipment
- Ice cream maker
Ingredienser
- 6 bananer
- 2 dl kokosmælk eller kokosnødevand
- 1 ⅓ dl kakao (8 spsk)
- 2 tsk vaniljeessens
- 2 spsk sukker
Sådan gør du
- Blend alle ingredienser sammen
- Overfør blandingen til ismaskinen og frys i henhold til ismaskine-producentens instruktioner
- Hæld isen over i en lufttæt plastikboks og kom den i fryseren i minimum 20 min før servering for at sikre, at den er blevet kold og har sat sig