Her kommer lige (meget sent) en opskrift på brunkager. Idet brunkager er en type småkager kan der være diskussion om hvor bløde/sprøde de skal laves – jeg vil dog mene at det hører til brunkagen at den er sprød – i modsætning til almindelige cookies, der gerne må være lidt mere “chewy”. Det er nellikerne…
Nu står julen nær, så her er en opskrift på en af de mange danske jule-desserter: Havregrynskugler. Jeg er selv ret stor fan af havregrynskugler – hvem kan ikke lide smagen af kakao, sukker og smør? Og så er de meget hurtige og lette at lave! I opskriften er også tilføjet en smule hakket chokolade…
Sikke tiden flyver, nu hvor anden advent allerede er lagt bag os for i år! Her til jul er en af de helt store traditioner i Danmark jo æbleskiver – hvad end det er som dessert eller eftermiddagskage eller serveres til julefrokoster. Fuldendt med jordbærsyltetøj og flormelis som tilbehør. Æbleskive-dejen minder mere eller mindre om…