Blend hørfrø og bland det med vand i en lille skål, lad det stå i 10 min
Bland mel, sukker, hjortetaksalt, og nellike i en stor skål
Kom hørfrøsblandingen og citronsaft i skålen og rør til dejen er ensartet
Rul små kugler af dejen og sæt hver kugle med 1 kugles mellemrum på bagepapir
Bag kuglerne i ovnen ved 150°C i 20 min