Vegansk mynteis
Ingredients
- 4 dl kokosmælk eller kokoscreme
- 1 dl sukker
- 3 dl friske mynteblade (omkring 25 g)
- 50-75 g vegansk mørk chokolade
Instructions
- Varm mælk, sukker, og mynte op i en gryde under omrøring til sukkeret er opløst
- Lad mælken koge ved lav varme i omkring 15 min
- Hæld mælken i en skål gennem en si for at fjerne mynteblade
- Lad mælken køle ned til den er ved stuetemperatur
- Overfør mælken til din ismaskine og frys i henhold til instruktionerne på ismaskinen
- Kom isen over i en lufttæt beholder og sæt den i fryseren i mindst 20 min før servering for at sikre, at isen er frossen