Solbærmarmelade
Ingredients
- 1 kg solbær
- 600 g sukker
- 1½ dl kogende vand
- 2 breve vegansk gelepulver svarer til 8g agar agar
Instructions
- Skyl solbær og fjern evt. stængler
- Kom solbærene i en gryde og kog i 5 min under omrøring
- Kom sukker i gryden og kog videre i 10 min under omrøring
- Pisk det kogende vand og gel sammen og hæld det i gryden
- Kog syltetøjet videre i 2 min under omrøring til marmeladen begynder at tykne
- Hæld derefter syltetøjet på rene glas og stil dem til opbevaring et køligt sted