Hummus
Ingredients
- 100 g tørrede kikærter (eller 200 g kikærter på dåse)
- 1-2 fed hvidløg
- 2½ spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
- 2 tsk spidskommen
- 1 spsk tahin (kan udelades)
- Saft af ¼ citron
- 1 dl vand
Instructions
- Hvis der benyttes tørrede kikærter: Kom kikærter i blød i vand dagen inden
- Dræn kikærterne for vand
- Kom alle ingredienser i en blender og blend til hummussen er ensartet
- Smag til med salt og andre krydderier