Bland vandet ud i gæren i en skål og pisk til gæren er opløst
Tilsæt mel, olie og salt og rør dejen til en ensartet masse
Kom dejen på et meldrysset bord og ælt dejen til en luftig og ikke for klistret masse
Kom dejen tilbage i skålen og kom et viskestykke hen over den. Lad den derefter hæve i ca.1 time
Rul dejen ud til 2 aflange brød
Læg brødene på en bagepladen med bagepapir på og lad dem efterhæver i ca. 45 min
Skær to skrå snit i hvert brød og pensel dem med med olie eller fløde
Bag brødene i ovnen ved 225℃ i 20 min til de er gyldenbrune
