Syren Saft
Ingredients
- 2 l syren svarende til 10 bundt/klaser
- 500 g sukker
- 5 dl vand
- 1 citron
Instructions
- Undgå at skylle syrenerne, idet dette fjerne noget af smagen
- Kog vand og sukker op i en lille gryde til sukkeret er opløst
- Fjern stilken fra syrenerne og kom det i sukkervandet
- Pres citronsaft af citronen og riv skallen af halvdelen af citronen
- Kom også citronsaft og citronskal i sukkervandet og rør godt
- Kom låg på gryden og kom gryden i køleskabet i 2-3 dage
- Si syren og citronskal fra og hæld saften på flaske