Skyld pærene, fjern stilk og kernehus (hvis pærene er store) og skær pærene i små stykker
Bland pærer, sukker og citronsaft i en kasserolle og stil det i køleskabet natten over (eller minimum 8 timer)
Kom kanelstangen i kasserollen og kog marmeladen i omkring 40 min indtil den tykner
Fjern kanelstangen fra marmeladen
Blend marmeladen hvis den stadigvæk er for klumpet
Skyl syltetøjsglasset med atamon og kom syltetøjet i glasset
Luk glasset og lad det køle af før marmeladen serveres