Skyl blommerne og skær dem i halve og fjern stenen
Riv skallen af citronen, pres også saften af den
Kom blommer, citronskal, citronsaft, lavendel blomst og sukker i en gryde og skru helt op for varmen på kogepladen
Lad marmeladen koge i 20 min uden låg (smag af og til på marmeladen og fjern lavendel når du synes, den smager rigtigt)
Lad marmeladen køle af (husk at fjerne lavendelblomsterne) og hæld marmeladen på glas