Go Back

Blomme marmelade

Course Morgemad
Cuisine Dansk
Servings 1 L

Equipment

  • 1 L syltetøjsglas

Ingredients
  

  • 1 kg (gule) blommer
  • 250 g sukker
  • 3 stilke lavendel
  • ½ citron

Instructions
 

  • Skyl blommerne og skær dem i halve og fjern stenen
  • Riv skallen af citronen, pres også saften af den
  • Kom blommer, citronskal, citronsaft, lavendel blomst og sukker i en gryde og skru helt op for varmen på kogepladen
  • Lad marmeladen koge i 20 min uden låg (smag af og til på marmeladen og fjern lavendel når du synes, den smager rigtigt)
  • Lad marmeladen køle af (husk at fjerne lavendelblomsterne) og hæld marmeladen på glas