Citronnødder
Ingredients
- 3 spsk hørfrø
- 7 spsk vand
- 125 g mel
- 75 g sukker
- ¼ tsk hjortetaksalt omkring 1,75 g
- En knivspids nellike stødt
- 3 spsk citronsaft friskpresset
Instructions
- Blend hørfrø og bland det med vand i en lille skål, lad det stå i 10 min
- Bland mel, sukker, hjortetaksalt, og nellike i en stor skål
- Kom hørfrøsblandingen og citronsaft i skålen og rør til dejen er ensartet
- Rul små kugler af dejen og sæt hver kugle med 1 kugles mellemrum på bagepapir
- Bag kuglerne i ovnen ved 150°C i 20 min