Kaffe havregrynskugler
Ingredients
- 1 spsk instant kaffe
- 1 spsk varmt vand
- 1 ½ spsk kokosolie
- 8 dadler omkring 100 g
- 10 g kakaopulver omkring 1 ½ spsk
- 65 g havregryn finvalset
- 1 knivspids salt
- 25 g tørrede tranebær kan udelades
- Ekstra havregryn som pynt
Instructions
- Bland kaffe og vand i en kop indtil kaffen er opløst
- Smelt kokosolie i en gryde
- Bland kokosolie, kaffe og dadler (husk at fjerne sten, hvis der er nogen) i en blender og blend indtil den har en cremet konsistens
- Bland kakaopulver, havregryn og salt i en skål
- Bland dadlerne med de tørre ingredienser i skålen
- Hak tranebærrene fint og kom dem også i dejen
- Rul heraf 12 kugler
- Fordel lidt havregryn på en tallerken og rul kuglerne i havregryn
- Opbevar kuglerne i et syltetøjsglas i kælderen eller køleskabet