Kinesiske krabbeæbler gel
Ingredients
- 1 kg Kinesiske krabbeæbler
- 600 g sukker
- 5 dl vand
- 40 g agar agar omkring 8 tsk
Instructions
- Skyl de kinesiske krabbeæbler
- Bland de kinesiske krabbeæbler, sukker, og vand i en gryde og lad det koge i 45 minutter ved medium varme, indtil bærrene er møre
- Kom marmeladen gennem en si, presse ikke bærrene igennem den - dette vil resultere i en meget bitter syltetøj. Du bør ende med ca. 1,5 dl væske
- Læg syltetøjet tilbage i gryden og pisk agar agaren i
- Kog ved høj temperatur, indtil marmeladen begynder at tykne
- Hæld marmeladen i en krukke og luk den med det samme
- Lad det køle af inden brug