Go Back

Veganske nutella småkager

Course Dessert
Cuisine Amerikansk
Servings 20 stk

Ingredients
  

  • 7 spsk hørfrø
  • 18 spsk vand omkring 1 dl
  • 80 g sukker
  • 300 g brunfarin
  • 2 tsk vaniljeessens
  • 150 g vegansk smør
  • 2 tsk bagepulver
  • 365 g mel
  • 2 spsk kakaopulver
  • 110 g revet kokos
  • 150 g vegansk mørk chokolade minimum 60% kakao
  • 1 glas vegansk hasselnødde/chokoladesmør (fx nutella) omkring 500 g

Instructions
 

  • Bland hørfrøene og blød i vand i ca. 5 min
  • Pisk hørfrø, sukker, brunt sukker og vanilje sammen i en skål
  • Hak smørret og pisk det sammen med resten af dejen
  • Rør de tørre ingredienser i dejen: Bagepulver, mel, coca og kokosnød
  • Hak chokoladen (i mellemstore stykker) og tilsæt den til dejen
  • Form bolde i størrelsen af tennisbolde og klem bolde fladt med din hånd. Sæt en skefuld hasselnøddespredning på hvert stykke flad dej, og fold det, så hasselnøddespredningen er midt i kuglen. Sæt dejen på et stykke bagepapir, og skub let, indtil kagen bliver flad
  • Bag kagerne midt i ovnen ved 180° C i 12-15 min