Vegansk Chokolademousse
Ingredients
- 150 g hasselnødder
- 3 spsk kakao
- 9 spsk kokosmælk omkring 3/4 dl
- 1 spsk honning eller sukker
- Frugt til pynt fx granatæble
Instructions
- Rist hasselnødderne i ovnen ved 175° C i 10 min til skallerne er blevet mørke
- Læg hasselnødderne i et viskestykke og gnid til skallerne falder af
- Blend hasselnødderne til de er blevet til smør (det kan godt tage lidt tid)
- Pisk resten af ingredienserne i hasselnøddesmøret til det har en ensartet masse
- Kom moussen i små glas
- Lad mousserne stå i køleskabet i 30 min før de serveres
- Pynt mousserne med frugt