Pisk æg sammen i en skål
Pisk kanel, bagepulver og salt i til der ikke er klumper i
Mos banan og pisk i æggene
Riv gulerødderne groft og steg i cirka 10 min på en pande. Kom gulerødderne i skålen
Riv ingefær fint og kom det i dejen
Skræl og riv de søde kartofler fint
Kom de søde kartofler i en gryde og steg dem ved lav varme i 20 min til væden er kogt fra og de er blevet 1/4 mindre
Smelt smørret med søde kartoflerne og kom det i skålen og rør til dejen er ensformet
Tilsæt melet og rør til dejen er ensformet
Kom rosiner i og rør til dejen er ensformig
Kom dejen i en smurt rugbrødsform og bag den i midten af ovnen ved 175° C i 50 min - 1 time
